ザーサイとクレソンの和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ザーサイ（50g）
– クレソン（50g）
– きゅうり（1/2本）
– トマト（1個）
– わかめ（20g）
– ごま油（小さじ1/2）
– 醤油（小さじ1/2）
– すりごま（小さじ1/2）
作り方：
1. ザーサイとクレソンを洗い、水気をよく切る。
2. きゅうりを薄くスライスし、トマトは適当な大きさに切る。
3. わかめは水で戻し、よく水気を絞る。
4. ボウルにザーサイ、クレソン、きゅうり、トマト、わかめを加えて混ぜる。
5. 別のボウルにごま油、醤油、すりごまを混ぜ合わせる。
6. ④に⑤をかけ、よく混ぜ合わせる。
ポイント：
– ザーサイとクレソンのシャキシャキとした食感が、和風サラダにぴったりです。
– わかめは、水で戻してからよく水気を絞ることで、食感が良くなります。
– ごま油と醤油の組み合わせで簡単に和風味が出るので、ぜひお試しください。