春菊紫キャベツの和風サラダ

春菊紫キャベツの和風サラダのレシピと作り方

春菊紫キャベツの和風サラダ

材料:

– 春菊 … 50g
– 紫キャベツ … 1/4玉
– しらす … 小さじ1
– ごま … 大さじ1
– 和風ドレッシング … 適量

作り方:

1. 春菊は洗って根元を切ります。
2. 紫キャベツは薄切りにし、塩もみして水気をしっかり絞ります。
3. 春菊と紫キャベツをボウルに入れ、しらすとごまを加えます。
4. 和風ドレッシングを加えてよく混ぜたら、完成です。

ポイント:

– 和風ドレッシングは市販品でもOKですが、自家製の方が風味が良くなります。
– 紫キャベツの色が鮮やかなので、見た目にも華やかなサラダになります。

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