たらの芽とブンタンの和風サラダ

たらの芽とブンタンの和風サラダのレシピと作り方

たらの芽とブンタンの和風サラダ

材料:

– たらの芽 1袋
– ブンタン 1個
– 長ねぎ 1/2本
– ごま油 大さじ1
– 醤油 大さじ1
– みりん 大さじ1
– ごま 適量

作り方:

1. たらの芽を水でよく洗い、茹でてザルにあげます。
2. ブンタンを半分に切り、種を取り除きます。皮をむいて細切りにします。
3. 長ねぎをみじん切りにします。
4. ボウルにごま油、醤油、みりんを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 2と3を1に加え、和えます。
6. 最後にごまを加えて混ぜ合わせたら完成です。

ポイント:

– たらの芽は苦みがある場合があるので、先に茹でてから使うようにしましょう。
– 和える際には、ソースをよくからめるようにしましょう。

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