からし菜フェイジョアの和風サラダ

からし菜フェイジョアの和風サラダのレシピと作り方

からし菜フェイジョアの和風サラダ

材料:

– からし菜 1束
– フェイジョア 5個
– にんじん 1/2本
– きゅうり 1/2本
– 白ごま 大さじ1
– しょうゆ 大さじ2
– 米酢 大さじ2

作り方:

1. からし菜は食べやすい大きさに切り、水に5分程度さらします。
2. フェイジョアの皮をむき、スプーンを使って実を取り出します。
3. にんじんときゅうりは千切りにします。

4. フェイジョア以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜます。

5. フェイジョアを加え、軽く混ぜます。
6. 器に盛り付け、白ごまを散らします。

ポイント:

– からし菜を茹でると色がくすんでしまうため、さらすだけでOKです。
– 白ごまをトーストしてから散らすと風味が増します。
– 酸味が好きな方は、米酢の代わりにレモン汁を使っても美味しく仕上がります。

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