小松菜牛肉炒めのレシピと作り方
材料：
– 小松菜…1束
– 牛肉…200g
– にんにく…2かけ
– しょうが…1かけ
– 醤油…大さじ2
– 酒…大さじ1
– 砂糖…小さじ1/2
– サラダ油…適量
– 塩…適量
– 胡椒…適量
レシピ：
1. 小松菜の根元を切り落とし、茎と葉をざく切りにする。
2. 牛肉は食べやすい大きさにカットする。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら、牛肉を加えて炒める。
4. 牛肉の色が変わったら、小松菜を加えて炒める。
5. 酒、醤油、砂糖を合わせた調味料を加え、塩と胡椒で味を調える。
6. 小松菜がしんなりしてきたら、完成です！ご飯にかけても美味しいです。