豆苗とチキンのスパイシー炒め

豆苗とチキンのスパイシー炒めのレシピと作り方

豆苗とチキンのスパイシー炒め

材料:

– チキンもも肉 200g
– ノビル豆苗 1パック
– 玉ねぎ 1個
– 青唐辛子 1本
– にんにく 2かけ
– オイスターソース 大さじ2
– ガラムマサラ 大さじ1
– コショウ 適量
– 塩 適量
– オリーブオイル 適量

レシピ:

1. チキン肉を一口サイズに切り、塩とコショウを加えて下味をつける。
2. 玉ねぎは薄切りにし、青唐辛子とにんにくはみじん切りにする。
3. ノビル豆苗を洗って水切りし、大きめに切る。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと青唐辛子を入れて香りを出す。
5. チキン肉を加えて炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
6. オイスターソースとガラムマサラを加えて混ぜ合わせる。
7. ノビル豆苗を加えて炒め合わせ、塩で味を調える。
8. お皿に盛り付けて完成。

このスパイシーな炒め物は、豆苗の食感とチキンの旨みが絶妙にマッチしています。お好みで辛さを調整することもできますので、ぜひお試しください。

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