スプラウトとえごま油のサラダ

スプラウトとえごま油のサラダのレシピと作り方

スプラウトとえごま油のサラダ

【材料】

・アーモンド 適量

・スプラウト 50g

・トマト 1個

・玉ねぎ 1/2個

・しし唐 1本

・レモン汁 大さじ1

・えごま油 大さじ2

・塩、コショウ 適量

【レシピ】

1.アーモンドをフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒め、粗く刻む。

2.スプラウトを水で洗い、水気をしっかり取っておく。

3.トマト、玉ねぎ、しし唐をみじん切りにする。

4.ボウルにスプラウト、トマト、玉ねぎ、しし唐、塩、コショウ、レモン汁、えごま油を加え、よく混ぜ合わせる。

5.器に盛り付け、上にアーモンドを散らす。

6.出来上がり。

スプラウトのクリスピーな食感やトマトや玉ねぎの甘みと、さらにエゴマ油が加えられることで上品な風味が加わる、ヘルシーで美味しいサラダに仕上がります。

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