スパイシーなクレソンと金柑のサラダ

スパイシーなクレソンと金柑のサラダのレシピと作り方

スパイシーなクレソンと金柑のサラダ

材料:

– クレソン 50g
– 金柑 2個
– レッドオニオン 1/4個
– ハニーマスタードドレッシング 大さじ2
– オリーブオイル 小さじ1
– チリパウダー 小さじ1/2
– 塩 小さじ1/4
– コショウ 適量

作り方:

1. クレソンは洗って水気を取り、食べやすい大きさにちぎる。
2. 金柑は皮を剥き、種を取り除いて薄切りにする。
3. レッドオニオンは薄切りにする。
4. ボウルにハニーマスタードドレッシング、オリーブオイル、チリパウダー、塩、コショウを入れてよく混ぜる。
5. 1のクレソン、2の金柑、3のレッドオニオンをボウルに加え、ドレッシングをかけてよく混ぜる。
6. 器に盛り付け、お好みでコショウを振る。

おしゃれな食感のクレソンと、みずみずしい金柑のシャキシャキ感が楽しめるスパイシーなサラダです。ハニーマスタードドレッシングの甘みとチリパウダーの辛味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。ランチや軽食にぴったりの一品です。

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