エシャロットキウイのサラダ

エシャロットキウイのサラダのレシピと作り方

エシャロットキウイのサラダ

材料:

– エシャロット 1個
– キウイ 2個
– レタス 適量
– ウォルナッツ 適量
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 少々
– 黒コショウ 少々

作り方:

1. エシャロットを細かく切り、レモン汁につけておく。
2. キウイは皮をむき、スライスする。
3. レタスを適当な大きさにちぎる。
4. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れ、よく混ぜる。
5. レタス、キウイ、エシャロットを加え、サルサをかけ、よく混ぜる。
6. ウォルナッツを散らして完成。

この爽やかなサラダは、適度な酸味と甘みがあり、キウイとエシャロットの食感が楽しめます。また、ウォルナッツの香ばしさがアクセントになっています。ランチやディナーにぴったりのヘルシーな一品です。

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