サツマイモと小松菜のごま和えのレシピと作り方
【材料】
– 小松菜 1束
– さつまいも 1本
– ごま油 大さじ1
– しょうゆ 大さじ1
– 白すりごま 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 鰹節 少々
【作り方】
1. 小松菜を茹で、水に取り、よく絞って粗みじん切りにします。
2. さつまいもを皮をむき、千切りにする。
3. フライパンにごま油を入れ、さつまいもを炒めます。
4. しょうゆ、みりん、白すりごまを加え、よく混ぜます。
5. 小松菜も加えて、最後に鰹節を散らして完成です。
おつまみとして、ごはんのお供としてもぴったりな一品です。ぜひお試しください！