おかわかめ・おかひじきの海鮮サラダのレシピと作り方
材料：
– おかわかめ（乾燥わかめでも代用可）：20g
– おかひじき（乾燥ひじきでも代用可）：20g
– えび・イカなど、好みの魚介類：100g
– キュウリ：1本
– トマト：1個
– みょうが：数枚
– しょうが：適量
– 酢：大さじ2
– 砂糖：小さじ1
– しょうゆ：小さじ1
– ごま油：小さじ1
レシピ：
1. おかわかめとおかひじきを水で戻し、よく水を切っておく。
2. 鍋にお湯を沸かし、魚介類を入れて茹でる。茹で上がったら水を切っておく。
3. キュウリとトマトを皮を剥いて、一口大に切る。みょうがも千切りにしておく。
4. ボウルに、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、しょうがを混ぜる。
5. ボウルに、戻したおかわかめとおかひじき、茹でた魚介類、切ったキュウリ、トマト、みょうがを入れて混ぜる。
6. よく和えたら、器に盛って完成。
海の香りとお米が進む和風海鮮サラダが出来上がります。