長命草とシークワーサーのサラダ

長命草とシークワーサーのサラダのレシピと作り方

長命草とシークワーサーのサラダ

【材料】

– 長命草: 1/2束
– シークワーサー: 2個
– トマト: 1個
– 玉ねぎ: 1/2個
– フェタチーズ: 適量
– オリーブオイル: 大さじ2
– 白ワインビネガー: 大さじ1
– 塩: 小さじ1/4
– 黒コショウ: 適量

【レシピ】

1. 長命草を洗って茹で、ざるにあげ、冷水であらって水気を切る。
2. シークワーサーをしっかりと絞り、皮をむいて実を取り出す。
3. トマトと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
4. ボウルに長命草・シークワーサー・トマト・玉ねぎを入れる。
5. 別のボウルにオリーブオイル・白ワインビネガー・塩・黒こしょうを入れ、よく混ぜたドレッシングを作る。
6. ドレッシングを④にかけ、フェタチーズをのせたら完成。

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