食用菊とミニトマトのサラダ

食用菊とミニトマトのサラダのレシピと作り方

食用菊とミニトマトのサラダ

材料:

– 食用菊 … 1パック
– ミニトマト … 8個
– レモン … 半個
– 塩 … 小さじ1/4
– オリーブオイル … 大さじ2

作り方:

1. 食用菊を洗って、根元を切り落とす。
2. ミニトマトは半分に切る。
3. 食用菊とミニトマトをボウルに入れる。
4. 別のボウルで、レモンを絞って汁をとり、塩を加えて混ぜる。
5. オリーブオイルを加えて、よく混ぜる。
6. 食用菊とミニトマトにドレッシングをかけ、軽く混ぜる。
7. 冷蔵庫で15分ほど冷やして、完成。

ポイント:

– 食用菊は、甘い味がするため、ドレッシングの酸味が引き立ちます。
– ミニトマトは、鮮やかな赤色が見栄えを良くします。
– 冷蔵庫で冷やすことで、味がしっかりと染み込みます。

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