さくらんぼとわかめのサラダのレシピと作り方
材料：
– 生のわかめ 50g
– さくらんぼ 10個程度
– レモン汁 小さじ2
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩コショウ 少々
作り方：
1. わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。
2. さくらんぼは種を取り除き、半分に切る。
3. サラダボウルに、わかめとさくらんぼを入れ、軽く混ぜる。
4. 別のボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを入れ、よくかき混ぜる。
5. 4で作ったドレッシングを、1と2のボウルにかけ、よく混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付けて、完成！
ポイント：
– ドレッシングは、酸味があるので、わかめとさくらんぼの甘みが引き立ちます。
– わかめは、加熱しすぎると苦味が強くなるので、生食がおすすめです。
– さくらんぼは、熟れすぎると崩れやすくなるので、適度な熟成具合のものを選びましょう。