ザーサイと生姜の爽やかな和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ザーサイ 1パック
– にんじん 1本
– 生姜 小さじ1
– 酢 大さじ2
– しょうゆ 小さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– ごま油 大さじ1
– 白ごま 適量
作り方：
1. ザーサイを食べやすい長さに切り、にんじんは千切りにする。
2. 生姜をすりおろし、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
3. 1と2を混ぜ合わせて器に盛り、白ごまをかける。
ポイント：
・ザーサイのシャキシャキ感と生姜の風味が爽やかで食欲をそそります。
・砂糖を加えることで、酸味と辛味が調和されます。
・ごま油を加えることで、まろやかな味わいになります。