オクラとメロンのサラダのレシピと作り方
材料：
– オクラ 10本
– メロン 1/4個分
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩・こしょう 適量
– ハチミツ 大さじ1
作り方：
1. オクラを茹で、食べやすい大きさに切る。
2. メロンを種と皮を取り除き、一口大に切る。
3. オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを混ぜたドレッシングを作る。
4. オクラとメロンをボウルに入れ、ドレッシングをかけ、軽く混ぜる。
5. 最後にハチミツを加えて更に混ぜたら完成です。
ヘルシーなオクラと果物のサラダで、夏にピッタリの一品です。メロンの甘みとオクラの食感が絶妙にマッチして、食欲をそそります。お酢と和えると爽やかな味わいに仕上がります。お好みでハーブやナッツを加えるとアレンジも効かせることができます。