オクラとチョコレートのタルトのレシピと作り方
材料：
– オクラ 150g
– チョコレート 100g
– パイシート 1枚
– 生クリーム 50ml
– 卵 1個
– 砂糖 大さじ2
– 塩 少々
作り方：
1. オクラを茹で、よく水分を切る。
2. チョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを加える。
3. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立てる。
4. 3に塩と溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜる。
5. パイシートを敷いたタルト型に4を流し入れ、オクラを散らす。
6. 180度のオーブンで20分ほど焼く。
オクラのねっとりとした食感とチョコレートの甘さがマッチした新しいスイーツです。