おかわかめと栗のクリームパスタのレシピと作り方
材料：
– パスタ（2人分）
– おかわかめ（大さじ2）
– 栗（1個）
– 玉ねぎ（1/4個）
– ホワイトワイン（大さじ2）
– クリーム（100ml）
– オリーブオイル（大さじ1）
– 塩・こしょう（適量）
作り方：
1. 栗をゆでて皮を剥き、乱切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
2. パスタを表示通りに茹でて湯を切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしたら栗を加えて炒める。
5. ホワイトワインを加え、アルコール分を飛ばす。
6. おかわかめを加え、さっと炒める。
7. 最後にクリームを加えて混ぜ、パスタと絡める。
8. 塩・こしょうで味を調える。
おかわかめと栗のクリームパスタの完成です。お好みでパルメザンチーズをトッピングしても美味しいです。