ねぎ塩麹焼きチキン

ねぎ塩麹焼きチキンのレシピと作り方

ねぎ塩麹焼きチキン

材料:

– 鶏もも肉 2枚
– 塩麹 大さじ2
– ねぎ 2本
– オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
2. ねぎを斜めに切っておく。
3. 鶏肉に塩麹をふりかけ、もみ込むようにマッサージする。
4. ねぎと鶏肉を交互に串に刺す。
5. オリーブオイルをフライパンに熱し、2面がこんがり焼けるまで両面焼く。
6. お好みで醤油やラー油などをつけて召し上がれ。

※ねぎと塩麹を組み合わせることで、鶏肉が柔らかくなり、旨味が増します。さらに、焼く際にねぎが香ばしく香り立つことで、美味しい味わいに仕上がります。

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