もやし芽キャベツの肉巻き

もやし芽キャベツの肉巻きのレシピと作り方

 もやし芽キャベツの肉巻き

材料:

– もやし … 1パック
– 芽キャベツ … 4個
– 薄切り豚肉 … 12枚
– しょうゆ … 大さじ2
– みりん … 大さじ2
– 砂糖 … 大さじ1
– おろしにんにく … 小さじ1
– 無塩バター … 小さじ1

作り方:

1. もやしは洗って水切りをし、芽キャベツは茹でて水切りをする。
2. 豚肉の表面に塩と胡椒を振り、もやしを豚肉の幅に合わせて切る。
3. 豚肉の上に芽キャベツを置き、もやしを乗せてくるくると巻いていく。

4. しょうゆ、みりん、砂糖、おろしにんにく、無塩バターを混ぜたタレを材料の上にかけ、フライパンで焼く。

5. 両面がきつね色になったら火を止め、盛り付ける。

ポイント:

– 豚肉は切り込みを入れて、巻きやすくする。
– 豚肉の溢れを防ぐために、巻いたところを歯楊枝でとめる。
– タレにこだわりたい場合は、酒やみりんを入れてアレンジしてみてください。

おいしさとヘルシー感がある、もやし芽キャベツの肉巻きレシピです。お弁当にもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

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