モロヘイヤおかひじきの和風サラダ

モロヘイヤおかひじきの和風サラダのレシピと作り方

モロヘイヤおかひじきの和風サラダ

材料:

– モロヘイヤ 100g
– おかひじき 50g
– 青ネギ 1/4本
– しょうゆ 大さじ1
– みりん 大さじ1
– 酢 大さじ1/2
– 砂糖 小さじ1/2
– ごま油 小さじ1
– ごま 適量

作り方:

1. ボウルにしょうゆ、みりん、酢、砂糖、ごま油を合わせ、よく混ぜます。
2. モロヘイヤは葉を切り、おかひじきは茹でて細切りにします。
3. 青ネギは小口切りにします。
4. 1で作ったドレッシング、モロヘイヤ、おかひじき、青ネギをボウルに入れ、よく混ぜます。
5. 盛り付けて、ごまを散らせば完成です。

モロヘイヤとおかひじきの食感が合わさり、爽やかな和風サラダが仕上がります。ドレッシングにごま油を加えることで、風味が豊かになります。ぜひお試しください。

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