モロヘイヤと金時草のサラダ

モロヘイヤと金時草のサラダのレシピと作り方

モロヘイヤと金時草のサラダ

【材料】

・モロヘイヤ 1袋
・金時草 1/2袋
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 適量
・レモン汁 適量
・塩・こしょう 適量

【作り方】

1. モロヘイヤと金時草をよく洗い、水気をきる。
2. 玉ねぎは薄切りにして、トマトは適当な大きさに切る。
3. にんにくをみじん切りにする。
4. ボウルにモロヘイヤ、金時草、玉ねぎ、トマト、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。
5. 器に盛り付けて完成。

モロヘイヤと金時草の苦味と爽やかなトマトやレモン汁の酸味がマッチしたサラダです。健康にも良く、お肉や魚介類のお供にもぴったりです。

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