メンマとカジキのフライドライス

メンマとカジキのフライドライスのレシピと作り方

メンマとカジキのフライドライス

材料:

– メンマ 100g
– カジキフィレ 150g
– 米 2合
– 玉ねぎ 1/2個
– にんじん 1/2本
– オリーブオイル 大さじ2
– 卵 2個
– 醤油 大さじ2
– 塩・こしょう 適量

レシピ:

1. 米を炊き、粗熱を取っておく。
2. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
4. カジキフィレは食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。
5. カジキフィレを別のフライパンで焼く。
6. 炒めた野菜に、メンマと炊いた米を加え、醤油で味を調える。
7. 卵を溶き、別のフライパンで炒める。
8. 炒めた卵を、フライパンに加え、さらに炒め合わせる。
9. 最後に、焼いたカジキフィレを加え、全体を混ぜ合わせる。

完成したメンマとカジキのフライドライスは、野菜とメンマの食感とカジキの旨味が絶妙にマッチして、食欲をそそります。是非お試し下さい。

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