芽キャベツとブルーベリーのサラダ

芽キャベツとブルーベリーのサラダのレシピと作り方

芽キャベツとブルーベリーのサラダ

【材料】

– 芽キャベツ 200g
– ブルーベリー 100g
– レッドオニオン 1/2個
– ライム 1/2個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩、こしょう 適量

【レシピ】

1. 芽キャベツは洗って食べやすい大きさに切り、レッドオニオンは薄切りにする。
2. ブルーベリーは洗って水気を取り、ヘタを取る。
3. ボウルに芽キャベツ、レッドオニオン、ブルーベリーを入れる。
4. ライムを絞り、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて全体を混ぜる。
5. サラダボウルに盛りつけ、出来上がり。

【ポイント】

芽キャベツとブルーベリーは、爽やかで甘酸っぱい味わいがマッチします。ドレッシングは、シンプルなものがおすすめです。また、ライムを絞ることで、爽やかな風味が加わり、より美味しく仕上がります。

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