くわいとはと麦の和風サラダ

くわいとはと麦の和風サラダのレシピと作り方

くわいとはと麦の和風サラダ

材料:

– くわい(150g)
– はと麦(150g)
– きゅうり(1本)
– トマト(1個)
– 納豆(1パック)
– さつま揚げ(1枚)
– 青じそ(適量)

ドレッシング:
– しょうゆ(大さじ2)
– みりん(大さじ2)
– 酢(大さじ2)
– ごま油(大さじ1)
– みじん切りにした生姜(小さじ1)
– すりおろしたにんにく(小さじ1)

作り方:

1. くわいとはと麦を茹で、水気を切っておく。
2. きゅうりとトマトを一口大に切り、さつま揚げは手でちぎる。

3. あえもの容器に納豆を入れ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、よく混ぜる。

4. 2と1を加え、全体をやさしく混ぜる。
5. 最後に青じそを刻んで散らし、完成。

ヘルシーで食感の良い和風サラダです。納豆とドレッシングの相性が抜群で、食欲がないときでも食べやすいレシピです。

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