コールラビとブルーベリーのサラダ

コールラビとブルーベリーのサラダのレシピと作り方

 コールラビとブルーベリーのサラダ

材料:

– コールラビ(1個)
– ブルーベリー(1パック)
– カシューナッツ(適量)
– フレッシュバジル(適量)

ドレッシング:
– オリーブオイル(大さじ2)
– レモン汁(大さじ1)
– ハチミツ(小さじ1)
– 塩(少々)
– コショウ(少々)

作り方:

1. コールラビを皮を剥き、スライスする。
2. ブルーベリーをよく洗い、水気を拭き取る。
3. カシューナッツを粗く刻む。
4. フレッシュバジルを細かく刻む。

5. ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。

6. サラダボウルにコールラビ、ブルーベリー、カシューナッツ、フレッシュバジルを入れ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせる。
7. 召し上がれ。

このサラダは、コールラビのサクサクとした食感と、ブルーベリーの甘酸っぱい風味が絶妙にマッチしています。カシューナッツのクランチィな食感、フレッシュバジルのアロマも加わり、彩り鮮やかで健康的な一品になります。是非お試しください。

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