コールラビと黒砂糖の煮物

コールラビと黒砂糖の煮物のレシピと作り方

コールラビと黒砂糖の煮物

【材料】

・コールラビ 1個
・黒砂糖 大さじ2
・水 適量
・塩 少々

【作り方】

1. コールラビを皮をむいて、適当な大きさに切ります。
2. 鍋にコールラビ、黒砂糖、水を入れ、中火で加熱します。
3. 煮汁がなくなる前に適度な塩を加え、味を調えます。
4. 無水鍋で蒸し上げ、良い感じに仕上がれば完成です。

【ポイント】

・黒砂糖でコールラビを甘く煮ることで、まろやかな甘みのある煮物に仕上がります。
・コールラビは、煮汁がなくなる前に塩を加えることで味が染み込み、より美味しくなります。
・無水鍋で蒸し上げることで、コールラビがしっかりとした食感で残り、更に美味しく仕上がります。

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