小松菜めかぶごま和えのレシピと作り方
【材料】
– 小松菜 1/2束
– めかぶ 50g
– ごま 2大さじ
– しょうゆ 1/2大さじ
– 酢 1/2大さじ
– みりん 1/2大さじ
– オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm程度の長さに切る。
2. めかぶは水でもどして水気を切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、小松菜を炒める。
4. しょうゆ、酢、みりんを加え、炒め合わせる。
5. ごまを加え、さらに炒め合わせる。
6. 最後にめかぶを加え、混ぜ合わせたら完成。
【ポイント】
小松菜とめかぶのシャキシャキとした食感と、ごまの香ばしさがマッチした一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しください。