小松菜とびわのさっぱりサラダのレシピと作り方
材料：
– 小松菜 1/2束
– びわ 2個
– レモン汁 大さじ2
– すりおろし生姜 小さじ1
– しょうゆ 小さじ1/2
– ごま油 小さじ1/2
– ごま 適量
作り方：
1. 小松菜を3cm幅に切り、塩をふってもみ洗いし、水気を切る。
2. びわは皮をむき、4等分に切る。
3. ボウルにレモン汁、すりおろし生姜、しょうゆ、ごま油を入れ、よく混ぜる。
4. 1と2をボウルに加え、和える。
5. 最後にごまをふりかけて完成。