かわかめとアーモンドのサラダのレシピと作り方
材料:
– かわかめ – 150g
– アーモンド – 1/2カップ
– キュウリ – 1本
– 赤ピーマン – 1個
– 白ごま – 大さじ1
– 酢 – 大さじ2
– 醤油 – 大さじ1
– はちみつ – 大さじ1
– オリーブオイル – 大さじ2
作り方:
1. かわかめを水洗いして流水でよく洗い、ざるに上げて水切りします。
2. キュウリと赤ピーマンを小さな乱切りにして、かわかめに加えます。
3. フライパンでアーモンドを軽く炒め、刻んで加えます。
4. サラダドレッシングを作ります。酢、醤油、はちみつ、オリーブオイルを全て混ぜます。
5. サラダにドレッシングをかけて、白ごまを散らせば完成です。
このサラダは栄養豊富で、かわかめの食感とアーモンドの香ばしさが合わさって美味しいです。おつまみや副菜にもおすすめです。