からし菜ユーグレナのごま和え

からし菜ユーグレナのごま和えのレシピと作り方

からし菜ユーグレナのごま和え

【材料】

・からし菜 1束
・ユーグレナ 50g
・ごま(白・黒)各大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酢 大さじ1
・水 大さじ2

【作り方】

1. からし菜は根元を取り除き、2cmに切る。ユーグレナは茹で、水で冷やして水気を切る。
2. ボウルに、白・黒ごま、しょうゆ、みりん、酢、水を入れ、混ぜ合わせる。
3. からし菜とユーグレナを加え、よく混ぜる。
4. 皿に盛り付けて完成。

【ポイント】

・からし菜は、水洗いしてキッチンペーパーなどで水気を取ると、食べやすくなります。
・ユーグレナは健康食品として注目されているので、積極的に取り入れてみましょう。
・たれはお好みで調整してください。甘めにしたい場合は、砂糖を加えると良いです。

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