かんぴょう金時草の和風サラダのレシピと作り方
材料：
– かんぴょう 30g
– 金時草 1束
– 人参 1/2本
– レタス 4枚
– ごま油 大さじ1
– しょうゆ 小さじ1
– 酢 小さじ1
– みりん 小さじ1/2
– 塩・こしょう 適量
作り方：
1. かんぴょうを水に浸して柔らかくし、ゆで、水で冷やす。
2. 金時草を洗って、鍋で2～3分茹で、水で冷やす。
3. 人参をおろし器でおろし、レタスを千切りにする。
4. ボウルにごま油、しょうゆ、酢、みりんを合わせ、塩こしょうで味を調える。
5. 3と1、2を混ぜ、4をかけたら完成。