かぶとうもろこしと豆腐のごまだれ和え

かぶとうもろこしと豆腐のごまだれ和えのレシピと作り方

かぶとうもろこしと豆腐のごまだれ和え

材料:

– かぶ…1個
– とうもろこし…2本
– 豆腐…1/2丁
– ごま油…小さじ2
– しょうゆ…大さじ1
– 酢…大さじ1
– 砂糖…小さじ1/2
– すりごま…大さじ1

作り方:

1. かぶは皮をむき、1cm角に切る。
2. とうもろこしは、枝とヒゲを取り除き、ゆでて、粒をとっておく。
3. 豆腐は水切りし、小さめの角切りにする。
4. ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、すりごまをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
5. 器にかぶ、とうもろこし、豆腐を盛り、ごまだれをかけて混ぜ合わせたら完成。

ポイント:

– まろやかなごまだれの風味で、かぶととうもろこしのシャキシャキ感が引き立ちます。
– 器を一人分ずつ用意するのではなく、大皿に盛ってシェアしても楽しめる一品です。

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