かいわれ大根きなこサラダ

かいわれ大根きなこサラダのレシピと作り方

かいわれ大根きなこサラダ

【材料】

– かいわれ大根 1/2本
– にんじん 1/2本
– きゅうり 1/2本
– きな粉 大さじ2
– ごま油 大さじ1
– 醤油 小さじ1
– 酢 小さじ1/2
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 少々

【作り方】

1. かいわれ大根、にんじん、きゅうりは千切りにする。
2. ボウルにきな粉、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
3. 1を2に加え、よく混ぜ合わせる。
4. 盛り付けて完成。

【ポイント】

・かいわれ大根は、厚く皮をむくと食感が良くなります。
・ドレッシングは、きな粉とごま油の風味がよくマッチします。
・千切りにした野菜に、ドレッシングをよく絡めるように混ぜると美味しくなります。

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