じゅわっと美味しい!ししとうとずいきのオイスターソース炒め

じゅわっと美味しい!ししとうとずいきのオイスターソース炒めのレシピと作り方

じゅわっと美味しい!ししとうとずいきのオイスターソース炒め

材料:

– ししとう  150g
– ずいき    200g
– 牛肉     100g
– キャベツ   50g
– にんにく   2かけ
– オイスターソース 大さじ2
– しょう油   小さじ1
– ごま油     大さじ1/2

作り方:

1. ししとうはヘタを切り、ずいきは長さを5cmに切る。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、キャベツもざく切りにしておく。
3. フライパンにごま油を熱して、にんにくのみじん切りを入れ、香りを出す。
4. 牛肉を入れて炒め、色が変わったらししとうとずいきを加える。
5. オイスターソースとしょう油を加え、全体に絡めるように炒める。
6. 最後にキャベツを入れて炒め合わせ、完成!

ポイント:

・ししとうとずいきの食感が良く残るように、火の通し具合に注意してください。
・オイスターソースとしょう油の組み合わせで、深みのある味わいになります。
・野菜はお好みで変えてもOKです。色とりどりの野菜を入れると、見た目も華やかになります。

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