セロリとピスタチオの和風和え物のレシピと作り方
材料：
– セロリ 2本
– ピスタチオ 1/4カップ
– 合わせ酢 大さじ2
– 醤油 大さじ1
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– すりごま 大さじ1
作り方：
1. セロリは斜め薄切りにし、ボウルに入れます。
2. ピスタチオを細かく刻みます。
3. 別のボウルに合わせ酢、醤油、みりん、砂糖、すりごまを混ぜます。
4. 1に3をかけ、よく混ぜ合わせます。
5. 最後に、2を加えて全体を混ぜ合わせます。
ポイント：
・ピスタチオの代わりに、アーモンドやクルミでも美味しく作れます。
・ドレッシングは、一晩つけ込んで味をなじませるとより美味しくなります。