くわいかますの蒸し物

くわいかますの蒸し物 のレシピと作り方

くわいかますの蒸し物

材料:

– かます 2切れ
– くわい 1本
– しょうが 1かけ
– みりん 50ml
– 醤油 大さじ1
– だし汁 200ml
– 青ねぎ 適量

作り方:

1. かますを一口大に切る。しょうがを千切りにする。
2. 耐熱容器にかます、しょうが、くわいを入れ、みりん、醤油、だし汁を加える。
3. 蓋をして600Wのレンジで5分加熱する。
4. 仕上げに、青ねぎを散らす。

ポイント:

– くわいは、薄くスライスすると柔らかく仕上がります。
– かますの代わりにさけや鮭でも美味しく作れます。
– 蒸し汁はご飯にかけると格別です。

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