ザーサイ・ルッコラの和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ザーサイ 1袋
– ルッコラ 1パック
– トマト 2個
– 鮭 1切れ
– ゴマ油 大さじ2
– 醤油 大さじ1
– すりおろし生姜 小さじ1
– 七味唐辛子 適量
作り方：
1. ザーサイとルッコラを洗い、水気をしっかりと切る。
2. トマトを食べやすい大きさに切る。
3. 鮭を焼いて身をほぐす。
4. ボウルにゴマ油、醤油、すりおろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
5. 1に3と4を加えて和える。
6. 皿に盛り、七味唐辛子を振って完成。
ポイント：
– 鮭をしっかりと焼いて身をほぐすことで、プリプリとした食感が出ます。
– 七味唐辛子を振ることで、辛味が加わってより美味しくなります。
– ゴマ油と醤油、すりおろし生姜を混ぜたソースは、和風の味わいでザーサイ・ルッコラによく合います。