アイスプラントとよもぎのサラダ

アイスプラントとよもぎのサラダのレシピと作り方

 アイスプラントとよもぎのサラダ

材料:

– アイスプラント 100g
– よもぎ 20g
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 適量
– 黒こしょう 適量

作り方:

1. アイスプラントは洗って水気を切り、手でちぎって食べやすい大きさにする。
2. よもぎは洗って水気をきり、手で細かく刻む。
3. ボウルにアイスプラントとよもぎを入れ、レモンの汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付けて完成。

ポイント:

– アイスプラントとよもぎはどちらもヘルシーな食材で、ビタミンやカルシウムを豊富に含んでいます。
– レモン汁の酸味がアイスプラントの爽やかな風味を引き立てます。
– お好みでクルトンやチーズを加えても美味しく召し上がれます。

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