ヘルシーおかわかめたけのこサラダのレシピと作り方
材料：
– おかわかめ … 100g
– たけのこ … 100g
– トマト … 1個
– アボカド … 1/2個
– ラディッシュ … 3個
– オリーブオイル … 大さじ2
– レモン汁 … 大さじ1
– 塩 … 小さじ1/4
– 黒コショウ … 適量
手順：
1. おかわかめは塩でもんで水で洗い、水に浸して戻す。
2. たけのこは洗って水気をふき、斜めに薄切りにする。
3. トマトは1㎝角のざく切りに、アボカドは種を取り皮をむいて1㎝角のざく切りにする。
4. ラディッシュは薄切りにする。
5. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
6. おかわかめ、たけのこ、トマト、アボカド、ラディッシュをボウルに入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜる。
7. 器に盛り、黒コショウを振って完成。
ポイント：
おかわかめとたけのこを使ったヘルシーなサラダです。洋風のドレッシングによく合いますが、和風のドレッシングでも美味しくいただけます。お好みでスモークサーモンやツナ缶を加えるのもオススメです。