チコリとマルベリーのヘルシー和え物

チコリとマルベリーのヘルシー和え物のレシピと作り方

チコリとマルベリーのヘルシー和え物

材料:

– チコリ 1個
– マルベリー 100g
– グリーンリーフレタス 1/2カップ
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々
– コショウ 少々

作り方:

1. チコリを薄切りにし、ボウルに入れる。
2. マルベリーを半分に切って、チコリに加える。
3. グリーンリーフレタスを細かく刻み、チコリとマルベリーに加える。
4. 別のボウルで、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5. チコリ、マルベリー、グリーンリーフレタスにドレッシングをかけ、軽く和える。
6. 器に盛って完成。

このレシピは、ヘルシーで栄養豊富なチコリやマルベリーを使った、爽やかな和え物です。レモン汁やオリーブオイルのドレッシングで統一感を出し、グリーンリーフレタスがアクセントになっています。野菜不足を感じている方や、ダイエット中の方におすすめの一品です。

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