ハスカップとクリームチーズのタルト

ハスカップとクリームチーズのタルトのレシピと作り方

ハスカップとクリームチーズのタルト

材料:

– タルト生地:バター 100g、砂糖 50g、卵黄 1個、薄力粉 200g
– クリームチーズフィリング:クリームチーズ 200g、砂糖 50g、卵 1個、ハスカップジャム 100g
– トッピング:新鮮なハスカップフルーツ 100g

作り方:

1. タルト生地を作ります。バターと砂糖をミキサーでよく混ぜ合わせます。
2. 卵黄を加えて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてまとまるまで混ぜます。
3. 生地を冷蔵庫で1時間以上休ませます。
4. 休ませた生地を伸ばし、タルト型に敷き詰めます。フォークで数か所穴を開け、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
5. クリームチーズフィリングを作ります。クリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせ、卵を加えます。
6. ハスカップジャムを加えてさらに混ぜ合わせます。
7. タルト生地が焼けたら、フィリングを入れ、再度180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
8. ハスカップフルーツをトッピングします。

食べ方:
暖かいまま召し上がると、クリームチーズとハスカップの甘酸っぱさが引き立ちます。冷蔵庫で冷やしても美味しく、しっかり冷やすと食感もよくなります。家族や友人と一緒に、お茶やコーヒーと共に楽しんでください。

タイトルとURLをコピーしました