グリーンピースとからし菜のオムレツ

グリーンピースとからし菜のオムレツのレシピと作り方

グリーンピースとからし菜のオムレツ

材料:

– グリーンピース 1カップ
– からし菜 1カップ
– 玉ねぎ 1個
– 卵 4個
– 塩 小さじ1/2
– コショウ 少々
– オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1. 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
2. 炒めた玉ねぎに、グリーンピースとからし菜を加え、塩とコショウで味付けします。鍋を火から外して、一旦冷まします。
3. 卵をボウルに割り入れ、これに2で作ったグリーンピースとからし菜を混ぜます。
4. フライパンにオリーブオイルを敷き、3を流し入れます。フライパンを弱火にして蓋をします。
5. 卵が固まるまで弱火で焼き、最後にひっくり返して裏返し、全体を火が通ったら完成です。

お好みに応じて、パルメザンチーズやハムを加えるのもおすすめです。おいしくできあがることを願っています。

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