高麗人参アロエの爽やかサラダ

高麗人参アロエの爽やかサラダのレシピと作り方

高麗人参アロエの爽やかサラダ

材料:

– 高麗人参 1/2本
– アロエ 1本
– キュウリ 1本
– トマト 1個
– レタス 数枚
– お好みのドレッシング 適量

作り方:

1. 高麗人参は皮をむいて薄くスライスし、塩をふって揉み、水で洗って水気を切る。
2. アロエは皮をむき、種を取り除いて小さめに切る。
3. キュウリは乱切りにし、トマトは適当な大きさに切る。
4. レタスは手でちぎっておく。

5. それぞれの材料を盛り付け、お好みのドレッシングでいただく。

ポイント:

– 高麗人参は塩を揉み込むことで歯ごたえが生まれ、アクが抜けるため加える。
– アロエはぜんそく予防やダイエットに良いとされるので、積極的に使いたい。
– お好みで刻んだハーブやチーズをトッピングしても美味しい。

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