大根のヘルシークラッカー

大根のヘルシークラッカーのレシピと作り方

大根のヘルシークラッカー

材料:

– 大根 200g
– プロテインパウダー 50g
– 全粒粉 70g
– オリーブオイル 小さじ2
– 塩 小さじ1/2
– 黒コショウ 適量

作り方:

1. 大根を皮をむいてすりおろし、皮と種などの硬い部分を除く。
2. 大根を布巾で包み、水分を絞る。
3. ボウルに大根、プロテインパウダー、全粒粉、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れてよく混ぜる。
4. 生地を平らな場所に置き、上にクッキングシートを敷く。
5. 生地の上にもう一枚のクッキングシートを敷いて、生地を薄くのばす。
6. 180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
7. クラッカーの間にフォークで穴を開け、さらに5~10分焼く。
8. オーブンから取り出し、冷ましてから食べる。

このレシピで約16枚の大根のヘルシークラッカーができます。大根の水分を取り除いたプロテインパウダーと全粒粉で作るので、ヘルシーで低カロリーです。おつまみやスナックとしてもぴったりです。

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