クレソンとブルーベリーのサラダ

クレソンとブルーベリーのサラダのレシピと作り方

クレソンとブルーベリーのサラダ

材料:

– クレソン 1束
– ブルーベリー 1カップ
– アーモンド 1/4カップ
– レモン汁 2テーブルスプーン
– 塩 少々
– オリーブオイル 大さじ2

レシピ:

1. クレソンを洗い、水気を切る
2. ブルーベリーは洗い、水気を切る
3. アーモンドは軽く焦げ目がつくまでフライパンで焼き、粗く砕く
4. ボウルにクレソンとブルーベリーを入れる
5. レモン汁、少々の塩、オリーブオイルを加えてよく混ぜる
6. 最後にアーモンドを加え、全体を混ぜる

ヘルシーで爽やかな味わいが特徴のクレソンとブルーベリーのサラダです。アーモンドのナッツ感とレモン汁がアクセントになって、美味しさがさらにアップします。ランチやディナーのサイドディッシュ、パーティーのオードブルとしてもぴったりです。

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