長命草ともずくの酢の物

長命草ともずくの酢の物のレシピと作り方

長命草ともずくの酢の物

材料:

– 長命草 適量
– もずく 適量
– しょうが 1かけ 薄くスライス
– みょうが 2枚 薄くスライス
– すだち 1個
– 酢 50ml
– 砂糖 大さじ1/2
– 塩 小さじ1/4

手順:

1. 長命草を適当な大きさに切り、もずくと混ぜ合わせます。
2. すだちを半分に切り、種を取り除いておきます。
3. 酢、砂糖、塩、しょうが、みょうがを合わせて、良く混ぜます。
4. 2と3を混ぜ合わせ、よく和えます。
5. 取り出したすだちを絞ってから、混ぜ合わせた中に加えます。
6. 冷蔵庫で冷やしたら完成です。

ポイント:

– 長命草は、苦味が少なく、クセがないので、もずくとの相性が抜群です。
– 酢の物は、冷蔵庫で冷やしてから食べることが美味しさの秘訣です。
– 成分がシンプルでカロリーも低いので、ダイエット中の方にもオススメの一品です。

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