コールラビとドラゴンフルーツのサラダ

コールラビとドラゴンフルーツのサラダのレシピと作り方

コールラビとドラゴンフルーツのサラダ

【材料】

– コールラビ 1個
– ドラゴンフルーツ 1個
– レモン 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/4
– 黒こしょう 適量
– ミントの葉 適量

【作り方】

1. コールラビを皮をむき、薄切りにする
2. ドラゴンフルーツを半分に切る
3. レモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞る
4. 大きめのボウルにコールラビ、ドラゴンフルーツ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる
5. ミントの葉を手でちぎり、サラダに加える

【ポイント】

– コールラビはクリスピーな食感があるため、薄くスライスするとより食べやすくなります。
– ドラゴンフルーツの鮮やかな色がサラダを美しく演出します。
– ミントの香りと風味がサラダにアクセントを加えます。

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