アピオスとししゃものオーブン焼き

アピオスとししゃものオーブン焼きのレシピと作り方

アピオスとししゃものオーブン焼き

【材料】

・アピオス 150g
・ししゃも 150g
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 適量
・レモン汁 小さじ2
・塩・こしょう 適量

【作り方】

1. アピオスは皮をむいて斜め薄切りにする。
2. ししゃもは頭と内臓を取り除き、水洗いして水気を切る。
3. にんにくは薄切りにする。

4. オーブンを170度に予熱する。

5. オーブンシートにアピオスとししゃもを広げる。

6. オリーブオイルをまんべんなくかけ、にんにくを散らす。

7. 塩・こしょうをふり、レモン汁をかける。

8. シートを半分たたみ、しっかりと包んでオーブン皿にのせる。

9. 約20分間焼く。
(焼き時間はオーブンの性能により異なりますので、時間は目安としてください)

10. オーブンから出し、器に盛り付ける。

アピオスとししゃもが程よく焼き上がり、オリーブオイルやレモン汁の風味が加わってとても美味しい一品です。皮のないアピオスは、切り口をきれいにするためにピーラーを使って削ぎ落としても良いでしょう。

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