アロエ夏みかんサラダ

アロエ夏みかんサラダのレシピと作り方

アロエ夏みかんサラダ

【材料】

– アロエ 1本
– 夏みかん 2個
– レタス 1/2株
– レモン果汁 大さじ2
– 粗塩 少々
– オリーブオイル 大さじ1
– 白ごま 大さじ1

【作り方】

1. アロエは葉を細かく切り、水にさらします。
2. 夏みかんは皮を剥き、一口サイズに切ります。
3. レタスは手でちぎって、ボウルに入れます。
4. ボウルにアロエと夏みかんを加え、レモン果汁、粗塩、オリーブオイルを加えて混ぜます。
5. 盛り付けたら、白ごまをふりかけて完成です。

【ポイント】

・アロエはスライスすると汁が出るので、水にさらして苦みを取りましょう。
・夏みかんは薄皮ごと食べられるので、皮をむいてもOKです。
・レモン果汁と粗塩で味を調えることで、シンプルで爽やかな味わいになります。
・白ごまをふると香りがアップし、彩りもよくなります。

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